Pokus: Zjištění koncentrace vitamínu C

Co obsahuje více vitamínu C, pomeranč nebo citron? Zjistíme to díky jednoduchému pokusu se šťávou z citronu a pomeranče, kukuřičným škrobem a jódem. Roztok vody, jodu a škrobu působí jako indikátor vitamínu C.

Z pořadu:

• Lovci záhad

Témata:

• Pozorování, pokus a bezpečnost práce
• Biochemie
• Biologie rostlin
• Praktické poznávání přírody

Vhodné pro stupeň:

• 2. stupeň ZŠ
• Střední škola

Vhodné pro předmět:

• Přírodopis
• Chemie

Klíčová slova:

• pokus
• experiment
• vitamín C
• škrob
• jod

Materiály ke stažení

Pracovní list: Koncentrace vitamínu C

Pracovní list k videu o koncentraci vitamínu C. Porovnejte si znalosti z našeho videa. Vhodné pro prezenční i online výuku.

Časová náročnost:
15 minut

Pracovní list s řešením: Koncentrace vitaminu C

Zde najdete řešení k pracovnímu listu: Koncentrace vitaminu C. Pracovní list je určen pro studenty středních škol a jeho cílem je pochopit princip zjišťování Leidenfrostova jevu koncentrace vitamínu C.

Časová náročnost:
20 minut