Pokus: Důkaz vitamínu C

Chemie se dělí na jednotlivé obory. Jaký je význam a co všechno spadá pod organickou chemii? Patří jídlo do chemické laboratoře? A jak zjistíme, co všechno obsahuje párek nebo bonbón? Jednoduchým pokusem lze stanovit množství vitamínu C v jednotlivých potravinách, a to přidáním činidla dusičnanu stříbrného. Čím víc stříbra vyredukuje, tím víc vitamínu obsahují.

Z pořadu:

• Wifina

Témata:

• Anorganická chemie
• Pozorování, pokus a bezpečnost práce
• Organická chemie
• Biochemie

Vhodné pro stupeň:

• 2. stupeň ZŠ

Vhodné pro předmět:

• Chemie

Klíčová slova:

• pokus
• experiment
• anorganická chemie
• biochemie
• vitamín C
• organická chemie

Materiály ke stažení

Pracovní list: Důkaz vitamínu C

Pracovní list k videu o tom jak prokázat vitamín C. Porovnejte si znalosti z našeho videa. Vhodné pro prezenční i online výuku.

Časová náročnost:
15 minut