Pokus: Škrob

08:04

Pokus: Škrob

Škrob je makromolekulární látka s dlouhými řetězci. Při zahřívání a míchání škrob nabobtná, jednotlivé řetězce se rozbalí a tvoří velkou propojenou síť. Pokud smícháte to správné množství vody se správným množstvím kukuřičné mouky, obdržíte tekutinu, která se při úderu zpevní. Takové speciální kapaliny jsou známé jako roztažné tekutiny. Michael vás seznámí s receptem na takovou domácí tekutinu a odhalí její kouzlo.

Materiály ke stažení

2 listů

Pracovní list: Polysacharidy

Pracovní list je určen pro žáky základní i střední školy. Žáci si zopakují základní znalosti o polysacharidech, stavbě škrobu a jeho vlastnostech.
2. stupeň ZŠ
Střední škola
Chemie

Řešení pracovního listu: Polysacharidy

Zde najdete řešení pracovního listu, ve kterém si žáci opakují základní vlastnosti o polysacharidech, stavbu škrobu a jeho vlastnosti.
2. stupeň ZŠ
Střední škola
Chemie

Mohlo by vás také zajímat

Biochemie

Struktura a vlastnosti látek

ČT edu nejsou pouze videa

1 137

pořadů

Každý měsíc
přibývají na ČT edu
desítky nových
materiálů
pro
vaši výuku

Probíhá načítání