Pokus: Kvasinky

Kvasinky mění cukry na alkohol a oxid uhličitý, tento proces se nazývá alkoholové kvašení. Ale jakým extrémním podmínkám dokážou tyto maličké mikroskopické houby odolat? Co všechno dokáže tato nejstarší ochočená forma života přežít? Zhlédnutím videa se přesvědčíte o jejich neuvěřitelné životaschopnosti.

Z pořadu:

• PORT

Témata:

• Pozorování, pokus a bezpečnost práce
• Biochemie

Námět do výuky:

• Houby
• Kvasinky

Vhodné pro stupeň:

• Střední škola

Vhodné pro předmět:

• Chemie

Klíčová slova:

• pokus
• experiment
• cukry
• kvasinky

Materiály ke stažení

Pracovní list: Kvasinky

Pracovní list je vhodný pro studenty středních škol. Studenti si zopakují princip ethanolového kvašení cukrů a poznají, v jakých extrémních podmínkách jsou kvasinky schopny přežít.

Časová náročnost:
15 minut

Pracovní list s řešením: Kvasinky

Zde najdete řešení k pracovnímu listu o kvasinkách.

Časová náročnost:
15 minut

Pracovní list: Kvasinky

Pojďme se společně podívat na kvasinky - unikátní jednobuněčné houby. Existuje jich přibližně 1500 druhů. Nejznámější z nich se jmenuje Saccharomyces cerevisie.

Časová náročnost:
15 minut

Řešení pracovního listu: Kvasinky

Pojďme se společně podívat na kvasinky - unikátní jednobuněčné houby. Existuje jich přibližně 1500 druhů. Nejznámější z nich se jmenuje Saccharomyces cerevisie.