Kofein

Extrakcí kávy získáme různé organické látky, které způsobují příjemné aroma kávy. Jednou z nich je alkaloid kofein, který ovlivňuje naši centrální nervovou soustavu. Jakým způsobem se kofein dostává do organismu? A co způsobuje nadměrné užívání kofeinu?

Z pořadu:

• PORT

Témata:

• Směsi a jejich dělení
• Organická chemie
• Biochemie

Námět do výuky:

• Chemie návykových látek

Vhodné pro stupeň:

• Střední škola

Vhodné pro předmět:

• Chemie

Klíčová slova:

• káva
• extrakce

Materiály ke stažení

Pracovní list: Kofein

Pracovní list k videu o kofeinu. Porovnejte si znalosti z našeho videa. Vhodné pro prezenční i online výuku.

Časová náročnost:
15 minut

Pracovní list s řešením: Kofein

Zde najdete řešení k pracovnímu listu o kofeinu. Pracovní list je určen pro studenty středních škol a jeho cílem jsou vlastnosti kofeinu.