Láska a čokoláda

Proč pojídání čokolády navozuje příjemné pocity v našem těle? Čokoláda obsahuje mnoho zajímavých látek, které ovlivňují chemii našeho těla. Fenyletylamin, který ale i dokáže produkovat naše tělo. Teobromin, ovlivňující srdeční činnost, tryptofan, který ovlivňuje naši náladu. Příjemný pocit je také způsoben tím, že teplota tání čokolády je trochu nižší než teplota lidského těla.

Z pořadu:

• PORT

Témata:

• Biochemie

Námět do výuky:

• Chemie návykových látek

Vhodné pro stupeň:

• 2. stupeň ZŠ
• Střední škola

Vhodné pro předmět:

• Chemie

Klíčová slova:

• čokoláda
• hormony
• dopamin
• cukry
• tuky

Materiály ke stažení

Pracovní list: Alkaloidy a čokoláda

Pracovní list je určen zejména pro žáky střední školy, je však možné jej využít i na základní škole. Žáci se jednak seznámí s látkami, které jsou obsažené v čokoládě, jednak si zopakují základní znalosti o alkaloidech a jejich původu.

Řešení pracovního listu: Alkaloidy a čokoláda

Zde najdete řešení pracovního listu Alkaloidy a čokoláda. PL je určen zejména pro žáky střední školy, je však možné jej využít i na základní škole. Žáci se jednak seznámí s látkami, které jsou obsažené v čokoládě, jednak si zopakují základní znalosti o alkaloidech a jejich původu.