portály České televize
menu

Často hledáte:

Vánoce

Zadávejte, prosím, hledané výrazy s diakritikou.

Aditiva v potravinách

03:39

Aditiva v potravinách

Aditiva, známá jako "éčka", jsou látky, které je třeba do potravin přidávat například proto, aby se nezkazily. Bez některých takových konzervantů bychom si některá jídla ani nemohli dopřávat. Jiné bychom zase měli omezit, přestože nám díky nim jídlo více chutná.

Z pořadu:

Lovci záhad Přehrát celý pořad

Témata:

Biochemie Chemie a společnost Biologie člověka

Vhodné pro stupeň:

2. stupeň ZŠ Střední škola

Vhodné pro předmět:

Přírodopis Biologie Chemie

Klíčová slova:

bakterie zdravá strava konzumní společnost potraviny

Materiály ke stažení

2 listů

Pracovní list: Aditiva v potravinách

Pracovní list je vhodný pro žáky 2. stupně ZŠ a střední školy. Žáci se dozvědí, co to vlastně jsou aditiva, kde se používají a seznámí se s nejznámějšími aditivy.
2. stupeň ZŠ
Střední škola
Chemie
Časová náročnost:
15 minut

Pracovní list s řešením: Aditiva v potravinách

Zde najdete řešení k pracovnímu listu o aditivech v potravinách.
2. stupeň ZŠ
Chemie

Mohlo by vás také zajímat

Biologie člověka

Další videa
PL
Pokus: pH slin
00:55

Pokus: pH slin

Jaké je pH slin? Sliny mají pH okolo hodnoty osm. Sliny obsahují vodu a další sloučeniny jako enzymy a elektrolyty. Proto je jejich pH vždy mírně zásadité.
Různé pohledy na lidskou krásu
04:30

Různé pohledy na lidskou krásu

Krásní lidé byli, jsou a budou středem pozornosti ostatních. Prostá otázka zní: Proč? A právě tyhle prosté otázky ze všeho nejvíc zajímají evoluční psychology. Takže se rozhodli, že krásu prozkoumají experimentálně. Co ovlivňuje naše vnímání krásy? To je téma pro mikroesej Františka Koukolíka.
Evoluce a ekonomika
04:45

Evoluce a ekonomika

Ekonomové se pokoušejí vysvětlit, co je lidské bohatství a odkud se berou takové drastické rozdíly. Novým vysvětlením má být „evonomika“. To je nové slovo, složenina ze slova evoluce, myšleno biologická evoluce, a ze slova ekonomika. Tvůrci této nové teorie mají za to, že biologická evoluce a ekonomika sice vypadají odlišně, avšak mají společného jmenovatele. To je téma pro mikroesej Františka Koukolíka.
Osteoporóza a zdravá páteř
03:56

Osteoporóza a zdravá páteř

Bolest zad může být prvním příznakem skryté nemoci osteoporózy. K vážnějšímu stavu už pak není daleko. Osteoporózou je u nás ohroženo až 700 000 lidí. Co dělat při podezření na zranění páteře a hlavně, jak špatnému stavu páteře předcházet?

Biochemie

Další videa
Vývoj léčiv
00:59

Vývoj léčiv

Michal Hocek, žák Antonína Holého, nám vysvětlí, jak složité je přivést nový lék na trh. Většina účinných látek skončí v tak zvaném údolí smrti mezi preklinickými a klinickými testy. Některé oprávněně, jiné kvůli nezájmu investorů. Z deseti tisíc látek je potom jediná, která tvoří skutečný lék.
PL
Výroba mýdla
06:18

Výroba mýdla

Popis výroby mýdla z vepřového sádla a hydroxidu sodného. Vysvětlení rozkladu tuku přerušením esterové vazby v tuku, vysvětlení principu zmýdelnění.
Nobelovy ceny 2020: Chemie
17:41

Nobelovy ceny 2020: Chemie

Objev technologie CRISPR je považován za jeden z největších vědeckých pokroků posledního desetiletí. Umožňuje totiž vědcům relativně jednoduše lokalizovat a následně upravit geny, a to i ty lidské, a zvrátit tak například nějakou jejich mutaci. Vědkyně Jennifer Doudnaová a Emmanuelle Charpentierová byly za objev tzv. molekulárních nůžek oceněny Nobelovou cenou 2020 za chemii. Možnost úpravy genů však vzbuzuje i otázky etické. O praktické realizaci metody CRISPR, svém podílu na objevu i odpovědném přístupu k této problematice hovoří profesor Martin Jínek s redaktorem ČT Danielem Stachem.
PL
Kofein
04:42

Kofein

Extrakcí kávy získáme různé organické látky, které způsobují příjemné aroma kávy. Jednou z nich je alkaloid kofein, který ovlivňuje naši centrální nervovou soustavu. Jakým způsobem se kofein dostává do organismu? A co způsobuje nadměrné užívání kofeinu?

Chemie a společnost

Další videa
Nanotechnologie
07:50

Nanotechnologie

Výrobci čipů se pohybují v nanosvětě už hezkou řádku let. Nanotechnologie, které využívají světa o rozměrech miliardtin metru, se k nám ale dostávají stále častěji i jinými cestami. Nanoimpregnace, nanodeodoranty, nanostříbrné antibakteriální přípravky, nanoimplantáty, nanopovrchy… To vše a mnoho dalšího nabízí výzkum v oblasti nanočástic. Co z něho vyplývá v praxi?

Nanočástice
09:16

Nanočástice

Nanotechnologie je velmi rychle se rozvíjející oblast moderní vědy. Kde se setkáme s nanočásticemi v běžném životě? Používají se například v klinické praxi k diagnostickému vyšetření pacienta. Jak si lze nanočástice železa v laboratoři připravit?
Nátěr proti graffiti
04:45

Nátěr proti graffiti

Jak se chránit proti graffiti? Speciálním nátěrem na zeď z hydrofilního materiálu. Na nátěry se používají polymery, které tvoří film, tenkou souvislou vrstvičku. Polymery jsou vysokomolekulární sloučeniny, složené z monomerů. Zhlédnutím videa se také dozvíte, jaký je rozdíl mezi hydrofobní a hydrofilní látkou.

Skleníkový efekt snadno a rychle
02:55

Skleníkový efekt snadno a rychle

Do třech zavařovacích sklenic vpravíme postupně: vzduch, vydechovaný vzduch z plic a oxid uhličitý, připravený reakcí octa a kypřicího prášku. Sklenice uzavřeme a dáme na celý den na slunce. Porovnáním změřených teplot ve sklenicích s jednotlivými plyny zjistíme, že nejvyšší teplota je ve sklenici s oxidem uhličitým. Molekuly oxidu uhličitého pohlcují infračervené záření ze slunečního světla a ohřívají okolní prostředí. To je důkazem přispívání oxidu uhličitého ke vzniku skleníkového efektu.

ČT edu nejsou pouze videa

12 813

videí

722

námětů do
výuky

4 388

pracovních
listů

1 219

pořadů

69

edukativních
her

Každý měsíc
přibývají na ČT edu
desítky nových
materiálů pro
vaši výuku

Probíhá načítání