Chemie v potravinách

Chemie v potravinách je strašákem dnešní doby. Toxinů, které se mohou dostat do jídla, je obrovské množství. Jak se mohou toxiny dostat do potravin? A kdy budeme umět odhalit pesticidy za pomoci chytrého telefonu? Václav Moravec zpovídá profesorku Janu Hajšlovou z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze.

Z pořadu:

• Fokus Václava Moravce

Témata:

• Chemie a společnost

Vhodné pro stupeň:

• Střední škola

Vhodné pro předmět:

• Chemie

Klíčová slova:

• potraviny
• pesticidy

Materiály ke stažení

Pracovní list: Chemie v potravinách

Pracovní list je vhodný pro žáky středních škol. Žáci si nejen zopakují základní pojmy jako pesticid či toxin, ale také se dozvědí, jakým způsobem se toxiny dostávají do potravin a jakým způsobem si bude moci spotřebitel zkontrolovat jejich množství.

Řešení pracovního listu: Chemie v potravinách

Zde najdete řešení pracovního listu Chemie v potravinách. Ten je vhodný pro žáky středních škol. Žáci si nejen zopakují základní pojmy jako pesticid či toxin, ale také se dozvědí, jakým způsobem se toxiny dostávají do potravin.