Nenápadné jedy

Jakým způsobem můžeme odhalit nebezpečné jedy v potravinách a jakým způsobem nám škodí? Jsou zde vysvětleny vlastnosti, dělení a účinky toxinů na organizmus. Tyto látky v potravinách zkoumá státní a potravinářská inspekce a zamezuje tak, aby se potraviny s nebezpečnými jedy dostaly na trh.

Z pořadu:

• PORT

Témata:

• Směsi a jejich dělení
• Chemie a společnost
• Biochemie

Vhodné pro stupeň:

• Střední škola

Vhodné pro předmět:

• Chemie

Klíčová slova:

• extrakce