Fruktoza: Je to jed?

Víte, proč je cukr škodlivý a jaký má příjem potravy nebo jídlo vliv na obezitu? Cukru, tedy sacharóza, se skládá ze dvou monosacharidů – glukózy a fruktózy. Zatímco je glukóza zdrojem energie, fruktóza je zdrojem triglyceridů a významně poškozuje naše zdraví.

Z pořadu:

• PORT

Témata:

• Biochemie

Námět do výuky:

• Zdravá strava

Vhodné pro stupeň:

• Střední škola

Vhodné pro předmět:

• Chemie

Klíčová slova:

• jídlo
• cukr
• glukóza
• obezita
• fruktóza