10936

Sůl v lidském těle

Věděli jste, že tělní tekutiny jsou slané? Pro správnou funkci těla je důležitá zejména rovnováha iontů sodíku a draslíku procházejících přes buněčnou membránu. Pochopení významu solí v lidském těle je důležité pro správnou výživu, ale i pro vývoj léčiv. Díky soli lze izolovat bílkoviny. V ukázce uvidíte jednoduchý domácí experiment: izolace bílkoviny z vaječného bílku a nejen to. Zjistíte, že v současné době probíhají počítačové experimenty, při nichž se studuje molekulární struktura proteinů.

Mohlo by vás také zajímat

Biochemie

Chemie a společnost

Organická chemie

ČT edu nejsou pouze videa

868

pořadů

Každý měsíc
přibývají na ČT edu
desítky nových
materiálů
pro
vaši výuku

Probíhá načítání