portály České televize
menu

Často hledáte:

druhá světová válka nacismus William Shakespeare přijímačky pravěk

Zadávejte, prosím, hledané výrazy s diakritikou.

Pokus: Vznik energie spálením tuku

V pokusu uvidíme, jak některé potraviny obsahující zdánlivě pouze vzduch nesou velké množství energie ukryté v podobě tuku. Nevěříte? Tak pojďte experimentovat s námi! Ke křupkám přidáme kapalný kyslík, který je nehořlavý, ale podporuje hoření. Podívejte se, jaké množství energie se uvolní zapálením této směsi.

Z pořadu:

Lovci záhad Přehrát celý pořad

Témata:

Pozorování, pokus a bezpečnost práce Anorganická chemie Biochemie

Vhodné pro stupeň:

2. stupeň ZŠ Střední škola

Vhodné pro předmět:

Chemie

Klíčová slova:

experiment sacharidy chemický pokus tuky

Materiály ke stažení

2 pracovní listy

Pracovní list: Tuky

Pracovní list je určen pro žáky středních a základních škol. Žáci se jednak seznámí se základními vlastnostmi tuků, jednak se přesvědčí o velkém množství energie obsažené v tucích.
2. stupeň ZŠ
Střední škola
Chemie

Řešení pracovního listu: Tuky

Zde najdete řešení pracovního listu Tuky. PL je určen pro žáky středních a základních škol. Žáci se jednak seznámí se základními vlastnostmi tuků, jednak se přesvědčí o velkém množství energie obsažené v tucích.
2. stupeň ZŠ
Střední škola
Chemie

Mohlo by vás také zajímat

Anorganická chemie

Další videa
PL
Pokus: Důkaz vitamínu C
05:15

Pokus: Důkaz vitamínu C

Chemie se dělí na jednotlivé obory. Jaký je význam a co všechno spadá pod organickou chemii? Patří jídlo do chemické laboratoře? A jak zjistíme, co všechno obsahuje párek nebo bonbón? Jednoduchým pokusem lze stanovit množství vitamínu C v jednotlivých potravinách, a to přidáním činidla dusičnanu stříbrného. Čím víc stříbra vyredukuje, tím víc vitamínu obsahují.

PL
Pokus: Plamenová zkouška lithia
01:02

Pokus: Plamenová zkouška lithia

Kationty kovů se používají v pyrotechnice na barvení plamene. Jakým způsobem změní barvu plamene lithium? Kationty kovů se působením tepla uvolňují ze svých solí a barví plamen. Sodík žlutě, baryum zeleně a lithium barví plamen do červena.
PL
Erupce sopky
02:33

Erupce sopky

Erupce sopek se projevuje několika způsoby: seizmickou aktivitou, elektromagnetismem nebo geologickými deformacemi. Pro prevenci ztrát na lidských životech je nejdůležitější znát složení a koncentraci unikajícího plynu, především oxidu siřičitého. Po změření koncentrace oxidu siřičitého mohou vědci předpovědět, kolik magmatu se dere na povrch, tedy jak blízká je erupce. Jak tyto údaje vědci měří?

Pokus: Polití kapalným dusíkem
01:01

Pokus: Polití kapalným dusíkem

Co se stane, pokud si ruku polijeme kapalným dusíkem? Nestane se vůbec nic, protože se na ruce vytvoří tenká izolační vrstva z odpařovaného dusíku, která zabrání tepelné výměně mezi rukou a kapalným dusíkem.

Biochemie

Další videa
PL
Biopolymery: lepidlo na kosti
02:10

Biopolymery: lepidlo na kosti

Vědci z Vysokého učení technického v Brně vyvinuli nové implantáty na bázi biopolymerů, které budou sloužit k léčbě kostí, chrupavek či vazů. Biopolymer je možné dopravit na místo zranění injekční stříkačkou, pacient se tedy může vyhnout operaci. Tento speciální polymerní kompozit je termosenzitivní, což znamená, že je za pokojové teploty tekutý, zatímco při teplotě lidského těla během několika desítek vteřin ztuhne, tedy dokáže porušenou kost "slepit".
Neobvyklá vlákna
03:02

Neobvyklá vlákna

Chitin je látka obsažená v tělech některých živočichů, ale i v houbách. Jeho rozpuštěním v acetonu vzniká viskózní táhnoucí se kapalina, která v roztoku vytváří vlákno. Z vláken se potom vyrábí obvazový materiál. Vědci také zkoumají chitosan z krunýřů mořských korýšů. Ten se používá na výrobu obvazového materiálu při léčbě spálenin a obtížně se hojících ran.
Pokus: Energie v mouce
03:31

Pokus: Energie v mouce

Mouka, získaná rozemletím obilného zrna, je energetickým palivem pro naše tělo. Palivo, kyslík a plamen dohromady explodují! Jak nechat vybuchnout mouku?
PL
Pokus: Štěpení škrobu
02:01

Pokus: Štěpení škrobu

Co se stane, když plivneme do suspenze škrobu a vody obarvené jódem? Roztok se odbarví. Sliny obsahují enzym amylázu, která štěpí složité cukry na cukry jednodušší. A ty už jód do modra nezbarví.

Pozorování, pokus a bezpečnost práce

Další videa
PL
Lití hliníku
03:27

Lití hliníku

Hliník jako průmyslový kov může sloužit i k výrobě uměleckých předmětů. V akváriu pokrytém akrylátovou fólií vytvoříme polymerovou lázeň. V tavné peci roztavíme hliník, který vlijeme do  polymerové lázně. Vznikne vždy originální odlitek.
PL
Pokus: Pěnový had
01:03

Pokus: Pěnový had

Experiment, při kterém se smíchá peroxid vodíku, manganistan draselný a saponát. Dojde k prudké reakci, při níž se uvolní velké množství plynného kyslíku. Ten společně se saponátem vytvoří „pěnového hada“.
PL
Pokus: Fontána z amoniaku
02:14

Pokus: Fontána z amoniaku

Chcete vidět barevnou fontánu? Jednoduše ji vyrobíme a ještě si ukážeme zásadité vlastnosti amoniaku. Baňku naplníme plynným amoniakem, uzavřeme zátkou se skleněnou trubičkou a ponoříme do vody s fenolftaleínem. Amoniak reaguje s vodou za vzniku hydroxidu amonného, což se projeví prudkým nasáváním vody do trubičky. Obarvená voda vstřikuje do baňky jako fontána.

PL
Pokus: Vznik energie spálením tuku
02:11

Pokus: Vznik energie spálením tuku

V pokusu uvidíme, jak některé potraviny obsahující zdánlivě pouze vzduch nesou velké množství energie ukryté v podobě tuku. Nevěříte? Tak pojďte experimentovat s námi! Ke křupkám přidáme kapalný kyslík, který je nehořlavý, ale podporuje hoření. Podívejte se, jaké množství energie se uvolní zapálením této směsi.

ČT edu nejsou pouze videa

13 444

videí

750

námětů do
výuky

4 570

pracovních
listů

1 257

pořadů

68

edukativních
her

Každý měsíc
přibývají na ČT edu
desítky nových
materiálů pro
vaši výuku

Probíhá načítání