portály České televize
menu

Často hledáte:

Vánoce

Zadávejte, prosím, hledané výrazy s diakritikou.

Formování české národní kuchyně

03:43

Formování české národní kuchyně

Historie naší gastronomie má dlouhý vývoj, ovšem těžiště jejího formování je nejvíce spjato s obdobím národního obrození. Jak je to ale s přizpůsobováním cizích jídel naší domácí kuchyni? A jak stanovit hranici mezi napodobováním a pouhou inspirací? O tématu české gastronomie více zjistíme v pořadu Historie.cs.

Z pořadu:

Historie.cs Přehrát celý pořad

Témata:

Hospodářské dějiny Novověk - české dějiny

Vhodné pro stupeň:

2. stupeň ZŠ Střední škola

Vhodné pro předmět:

Dějepis

Klíčová slova:

národní obrození 19. století gastronomie česká kuchyně

Mohlo by vás také zajímat

Hospodářské dějiny

Další videa
Výrobní družstvo Interhelpo
08:14

Výrobní družstvo Interhelpo

V 30. letech 20. století začaly v Československu vznikat výrobní vystěhovalecká družstva. Družstevníci, členové KSČ, chtěli budovat beztřídní společnost v Sovětském svazu a taky si chtěli polepšit. Interhelpo se rodí v roce 1923 ve slovenským Martině. Není ale jediným družstvem lidí, kteří prodali své domy a majetek a vložili peníze do vybavení pro založení výrobních podniků v SSSR. Na jejich formování měla zásadní vliv Komunistická strana. Na tři sta členů družstva Interhelpo vyjelo v roce 1925 ze Žiliny do sovětského Kyrgystánu. Mezi nimi byli i rodiče Alexandra Dubčeka a jejich čtyřletý syn. Jaké to ale bylo rozčarování, když místo úrodného kraje s granátovými jablky našly neúrodnou step, kde je v létě 50 stupňů Celsia. I přes velké útrapy nakonec vybudovali přijatelné podmínky pro život. Sovětská vláda ale postupně družstva znárodnila a donutila členy přijmout sovětské občanství. Někteří se vrátili, někteří skončili v gulagu nebo byli popraveni.

PL
Konec přídělového systému a měnová reforma 1953
03:16

Konec přídělového systému a měnová reforma 1953

Státní plánování byl systém, kterým komunistický režim řešil téměř vše. Své počátky má v poválečné době a u jeho počátků byla i měnová reforma v roce 1953. Ta ukončila přídělový lístkový systém, ale sebrala většině obyvatel jejich úspory.
Jeden den jsi hrdina, druhý sviňák
05:00

Jeden den jsi hrdina, druhý sviňák

Radomír Faltýnek byl nejmladším vězněm koncentračního tábora Flossenbürg. Jeho rodiče a strýc byli zatčeni v době heydrichiády a popraveni. Posledním přáním rodičů bylo, aby syn hospodařil a pokračoval tam, kde oni přestali. V roce 1945 dostal medaili za statečnost, ale už za tři roky byl nepřítelem státu. Jako majitel hospodářství musel plnit často nesplnitelné dodávky potravin státu, zaplaceno ale dostal, až se to státu hodilo. Stal se nepřítelem pokroku. Vydržel do roku 1959. Přesně za 40 let mohl požádat o znovunavrácení majetku.
Průkopníci letectví v českých zemích
07:22

Průkopníci letectví v českých zemích

První letadlo na světě zkonstruovali ve Spojených státech amerických roku 1903 bratři Orville a Wilbur Wrightové. O sedm let později vzlétl do vzduchu první Čech Jan Kašpar, který následující rok doletěl z Pardubic do Prahy. Odstartoval tím obrovskou snahu českých konstruktérů, kteří toužili po zkonstruování letadla. Jen do vypuknutí první světové války v roce 1914 bylo zaznamenáno kolem 90 pokusů o konstrukci letadel těžších než vzduch. Po skončení války pak začala první sériová výroba letadel v Československu.

Novověk - české dějiny

Další videa
Počty rozsudků smrti v rámci čarodějnických procesů
04:32

Počty rozsudků smrti v rámci čarodějnických procesů

Čarodějnické procesy trvaly po staletí. Kolik lidí u nás bylo obžalováno z čarodějnictví a kolik si jich vyslechlo rozsudek trestu smrti? A ve kterých oblastech byla největší koncentrace obžalovaných? To je, tentokrát trochu netradiční, téma pro diskutující v pořadu Historie.cs.
Důl Michal a hornictví na Ostravsku
15:07

Důl Michal a hornictví na Ostravsku

Černouhelný důl Michal v Ostravě má dlouhou historii, která začíná v polovině 19. století. Zažil největší rozmach hornické činnosti na Ostravsku a dnes slouží jako muzeum, které důl prezentuje ve stavu tzv. posledního pracovního dne. Podívejte se nejen na historii dolu, ale i na těžkou práci horníků při dolování uhlí.
Rožmberkové v 16. století
06:05

Rožmberkové v 16. století

Na počátku 16. století byli Rožmberkové nejmocnějším šlechtickým rodem v českých zemích. Petr IV. z Rožmberka se velmi úspěšně věnoval rybníkářství a těžbě stříbra a zlata. Politicky se mu již tak nedařilo, vzdal se úřadu hejtmana českého království a rezignoval na politickou aktivitu. Před smrtí zřejmě trpěl duševní chorobou a domníval se, že na jeho rodu visí kletba za krádež církevního majetku v minulém století. Nejvyššímu purkrabímu Zdeňku Lvu z Rožmitálu se choroba velmi hodila - přiměl Petra IV. změnit závěť a odkázat majetek katolické církvi a katolické šlechtě. Opomenutí dědicové se pak dlouhá léta snažili o zrušení závěti, což se jim podařilo, ovšem za cenu obrovského odstupného.

Záchrana pevnosti Josefov
04:26

Záchrana pevnosti Josefov

Josefov byl vybudován na příkaz Josefa II. spolu s Terezínem jako pevnostní město po prohrané válce a ztrátě pevností ve Slezsku. Měl složit k obraně proti Prusku, ale tuto funkci vlastně nikdy neplnil. Josefov sloužil spíše jako zajatecký tábor, po roce 1968 zde také mělo základnu ruské okupační vojsko. Tuto velice zajímavou stavbu se od devadesátých let dnes pokoušejí zachránit a vzkřísit různé spolky, náklady na rekonstrukci jsou však obrovské.

ČT edu nejsou pouze videa

12 813

videí

722

námětů do
výuky

4 388

pracovních
listů

1 219

pořadů

69

edukativních
her

Každý měsíc
přibývají na ČT edu
desítky nových
materiálů pro
vaši výuku

Probíhá načítání