Formování české národní kuchyně

Historie naší gastronomie má dlouhý vývoj, ovšem těžiště jejího formování je nejvíce spjato s obdobím národního obrození. Jak je to ale s přizpůsobováním cizích jídel naší domácí kuchyni? A jak stanovit hranici mezi napodobováním a pouhou inspirací? O tématu české gastronomie více zjistíme v pořadu Historie.cs.

Z pořadu:

• Historie.cs

Témata:

• Hospodářské dějiny
• Novověk - české dějiny

Vhodné pro stupeň:

• 2. stupeň ZŠ
• Střední škola

Vhodné pro předmět:

• Dějepis

Klíčová slova:

• národní obrození
• 19. století
• česká kuchyně
• gastronomie