Biokatalyzátor – enzym kataláza

Produktem běžných metabolických drah je také peroxid vodíku, který je pro naše tělo škodlivý. S tímto nepřítelem se vypořádá enzym kataláza, který se nachází v našich játrech. Biokatalyzátor kataláza urychlí rozklad peroxidu vodíku na vodu a kyslík. Od Michaela se nejen dozvíte složení enzymu, ale i uvidíte pokus rozkladu peroxidu pomocí čerstvých jater.

Z pořadu:

• PORT

Témata:

• Pozorování, pokus a bezpečnost práce
• Biochemie

Vhodné pro stupeň:

• Střední škola

Vhodné pro předmět:

• Chemie

Klíčová slova:

• peroxid vodíku
• bílkovina
• katalyzátor
• enzym

Materiály ke stažení

Pracovní list: Kataláza

Pracovní list je určen pro studenty střední školy a jeho cílem je seznámit se s enzymem kataláza.

Časová náročnost:
15 minut

Pracovní list s řešením: Kataláza

Zde najdete řešení k pracovnímu listu o kataláze.