portály České televize
menu

Často hledáte:

přijímací zkoušky česká literatura přijímačky na SŠ přijímačky hudební skladatel

Zadávejte, prosím, hledané výrazy s diakritikou.

Výsledky hledání: tuky

Vše (34)
Videa (19)
Okruhy (0)
Náměty (0)
Pracovní listy (15)
Pořady (0)
Filtrovat

Rozšiřující materiály:

Stupeň vzdělávání:

Předměty:

Témata:

Videa

19 videí
PL
Pokus: Vznik energie spálením tuku
02:11

Pokus: Vznik energie spálením tuku

V pokusu uvidíme, jak některé potraviny obsahující zdánlivě pouze vzduch nesou velké množství energie ukryté v podobě tuku. Nevěříte? Tak pojďte experimentovat s námi! Ke křupkám přidáme kapalný kyslík, který je nehořlavý, ale podporuje hoření. Podívejte se, jaké množství energie se uvolní zapálením této směsi.

Pokus: Ničivá síla rybího tuku
03:04

Pokus: Ničivá síla rybího tuku

Dokážete rozpůlit polystyrenový kelímek bez použití nože, nebo dokonce bez toho, abyste se jej dotkli? Rybí tuk, respektive olej, ano! Molekuly oleje pronikají materiálem kelímku a narušují jeho strukturu. Proto se kelímek rozpadne právě v místě, kde olej zůstal na hladině vody. Ne každý olej tohle dokáže!
PL
Výroba mýdla
06:18

Výroba mýdla

Popis výroby mýdla z vepřového sádla a hydroxidu sodného. Vysvětlení rozkladu tuku přerušením esterové vazby v tuku, vysvětlení principu zmýdelnění.
Omega-3 mastné kyseliny a speciální kapr
01:39

Omega-3 mastné kyseliny a speciální kapr

Rybí maso obsahuje zdravé tuky, takzvané omega-3 mastné kyseliny. Těch se na rozdíl od nezdravých tuků, omega-6, bát nemusíme. Ve Výzkumném ústavu ve Vodňanech chovají speciálního kapra, který dokonce obsahuje těchto zdravých tuků více.
Pokus: Hustota masa a tuku
00:55

Pokus: Hustota masa a tuku

Zkuste si tipnout, co se stane, když vhodíme kus vepřového masa a tuku do vody. Tuk má nižší hustotu než voda, takže ve vodě plave. Maso má hustotu vyšší, a proto jde ke dnu.
Miloš Macourek: Jonáš a rybí tuk
09:00

Miloš Macourek: Jonáš a rybí tuk

Jonáš je neduživý chlapec, který si přeje stát se strážníkem na křižovatce. Jenže problém je v tom, že je často nemocný. Tatínek omylem místo lékaře přivolá velrybu a ta si ho vezme do parády. Jak mu pomůže? Co všechno s ní Jonáš zažije? A jak to s ním dopadlo? Poslechněte si moderní pohádku od Miloše Macourka.
PL
Láska a čokoláda
01:46

Láska a čokoláda

Proč pojídání čokolády navozuje příjemné pocity v našem těle? Čokoláda obsahuje mnoho zajímavých látek, které ovlivňují chemii našeho těla. Fenyletylamin, který ale i dokáže produkovat naše tělo. Teobromin, ovlivňující srdeční činnost, tryptofan, který ovlivňuje naši náladu. Příjemný pocit je také způsoben tím, že teplota tání čokolády je trochu nižší než teplota lidského těla.

Pokus: Tanec barev v mléce
03:58

Pokus: Tanec barev v mléce

Mléko je tzv. homogenní tekutina, což znamená, že všechny jeho složky, tedy voda, tuk a bílkoviny, jsou v něm rozptýleny rovnoměrně. Pokus s využitím plnotučného mléka, barviv a saponátu způsobí doslova tanec molekul tuku.
Proč cukr není zdravý?
12:05

Proč cukr není zdravý?

Zažili jste ten pocit, když jste pro své dítě neměli po ruce odpověď? Ukážeme vám svět dětskýma očima a odpovíme: Proč cukr není zdravý?
Lovci záhad: Kanalizace
05:10

Lovci záhad: Kanalizace

Lovci záhad se podívají na to, co teče pod námi, tedy do kanalizace. Systém podzemních stok je velké bludiště, kde určitě potřebujeme mapu. Dozvíme se, proč kanalizace nelibě páchne a jaké systémy využívá. A kde končí? V čistírně odpadních vod.
Pokus: Tučnost mléka
06:35

Pokus: Tučnost mléka

Mléko je ve své podstatě vodní suspenze plná bílkovin, tuků, vitaminů a minerálů. Pokud však do něj přidáme mýdlo, začnou se dít podivné věci. V této epizodě kuchyňské chemie odhalíme tajemství mýdla a využijeme mléko, potravinářské barvivo a saponát k uvolnění exploze nejrůznějších barev.
Zdraví, sílu, najdeš v sýru
02:04

Zdraví, sílu, najdeš v sýru

Sýry se vyrábí z různých druhů mléka a obsahují mnoho bílkovin i mléčného tuku. Ne nadarmo se říká, že je to dar bohů. Víte, že existuje více než 3 000 druhů sýra? Některé jsou ale opravdu specialitkou, která ne každému bude chutnat.
PL
Tuková tkáň a tloustnutí
26:05

Tuková tkáň a tloustnutí

Pořad se zabývá tukovou tkání a tloustnutím. Je vysvětleno, co je to tuk, jaké jsou funkce tukových tkání, proč jsou důležité v hormonální soustavě a jak funguje tloustnutí. Dále se řeší nemoci z obezity a specialisté vysvětlují vhodný a nevhodný jídelníček a důležitost pohybu a správného způsobu cvičení. Ve videu je také zmíněna výroba mýdla ze sádla a výzkum obezity na myších.
Domácí mazlíčci v zimě
03:54

Domácí mazlíčci v zimě

Péče o zvířata je v zimě náročnější než kdy jindy. Víte, že pejskům je třeba odstraňovat po vycházce z tlapek a kožíšku sůl? Těm, kteří nežijí s námi v bytě, bychom měli přizpůsobit i potravu a obohatit ji o tuky a vitaminy.
PL
Zdravá výživa
03:47

Zdravá výživa

Jak se správně stravovat? V ukázce je vysvětleno, jaké potraviny kupovat a jaké naopak vynechat, aby lidskému zdraví zbytečně neškodily.
PL
Pokus: Rozpustnost vitamínu C
00:44

Pokus: Rozpustnost vitamínu C

Tabletu vitamínu C hodíme do oleje. Nic se neděje. Poté vhodíme tabletu vitamínu C do vody a pozorujeme, že se rozpouští. Tímto pokusem jsme dokázali, že vitamín C je rozpustný ve vodě, a nikoli v tucích.

Jak si vyrobit: Krmítko
04:38

Jak si vyrobit: Krmítko

Vyrobit si něco vlastníma rukama je opravdová zábava. Podívejte se, jak si i vy doma můžete vyrobit krmítko. Budeme potřebovat: vařič, ovesné vločky, proso, směs semínek, hrnec, naběračku, vařečku, stoprocentní tuk, hrnek, klacík a nůžky.
Tajemství výroby sýra
03:10

Tajemství výroby sýra

Jak si vyrobit doma sýr? Recept je jednoduchý. Z mléka a vinného octa. Bílkovina kasein, obsažená v mléce, se působením kyseliny octové vysráží a vzniká sýr. Dozvíte se také, co je to mléko. Emulze kuliček tuku - micel - ve vodním prostředí. Tukové kuličky jsou obklopeny membránou z fosfolipidů a bílkovin. Výroba sýru je chemický proces.

Lachtan
04:02

Lachtan

Kdybyste v Africe hledali lachtany, nejvíce jich najdete na Pobřeží koster, kde jim vyhovuje studený proud. Chlad jim nevadí, protože mají velkou vrstvu podkožního tuku, který je chrání. Díky tomu může lachtan vážit až 250 kg. Když se potápí, tak se mu zavřou nozdry i uši a vydrží pod vodou až půl hodiny. Nemají rádi, když si je lidé pletou s tuleni. Víte, jaký je mezi nimi rozdíl? Africká příroda je fascinující organismus. Druhý největší a zároveň nejteplejší kontinent světa. Proto se neváhejte vydat za dalším dobrodružstvím právě sem.

ČT edu nejsou pouze videa

12 809

videí

720

námětů do
výuky

4 356

pracovních
listů

1 212

pořadů

69

edukativních
her

Každý měsíc
přibývají na ČT edu
desítky nových
materiálů pro
vaši výuku

Probíhá načítání