Pokus: Tanec barev v mléce

Mléko je tzv. homogenní tekutina, což znamená, že všechny jeho složky, tedy voda, tuk a bílkoviny, jsou v něm rozptýleny rovnoměrně. Pokus s využitím plnotučného mléka, barviv a saponátu způsobí doslova tanec molekul tuku.

Z pořadu:

• Lovci záhad

Témata:

• Pozorování, pokus a bezpečnost práce
• Obecná biologie

Vhodné pro stupeň:

• 2. stupeň ZŠ

Vhodné pro předmět:

• Přírodopis
• Chemie

Klíčová slova:

• pokus
• experiment
• povrchové napětí
• mléko
• molekuly