portály České televize

Často hledáte:

lidové tradice Mikuláš literatura slovní úlohy křesťanství

Zadávejte, prosím, hledané výrazy s diakritikou.

Hledat Zavřít vyhledávání
menu
3464

Karamelizace cukru

Pokus, při němž je lžička s cukrem zahřívána nad kahanem. Cukr po chvíli začíná hnědnout, protože oxiduje.

Z pořadu:

U6 - Úžasný svět vědy Přehrát celý pořad

Témata:

Biochemie Pozorování, pokus a bezpečnost práce

Vhodné pro stupeň:

2. stupeň ZŠ

Vhodné pro předmět:

Chemie

Klíčová slova:

biochemie cukry

Mohlo by vás také zajímat

Biochemie

Další videa
PL
Zázračný chinin
04:14

Zázračný chinin

Co je to chinin? Jaké má vlastnosti? K čemu jej můžeme použít? Využívá se jako antimalarikum, zabíjí mikroorganizmy zvané plasmodium způsobující malárii. Kromě medicíny má další zajímavé uplatnění: fluorescenci. Chinin pohlcuje ultrafialové světlo, které se vyzáří jako viditelné. Sami si také dle návodu můžete vyrobit nádherný fluoreskující gejzír.

Pokus: Limonen v citronové kůře
01:06

Pokus: Limonen v citronové kůře

Co se stane, pokud do plamene stříkneme šťávu z kůry citronu? V citronové kůře je obsažen limonen, což je hořlavá silice, která se vznítí při teplotě 50°C.
Proteinové inženýrství
07:15

Proteinové inženýrství

Miliony živých organismů jsou sestavené z miliard nejrůznějších látek, které se nazývají proteiny. Ty představují základní stavební jednotkou každého živého organismu. A vědci přišli na to, jak je využívat ještě víc.
PL
Složení a struktura DNA a její izolace z jahod
02:48

Složení a struktura DNA a její izolace z jahod

Pasáž popisuje složení a strukturu deoxyribonukleové kyseliny neboli DNA. Poté se dozvíme návod, jak si lze DNA doma izolovat z jahod pomocí mycího prostředku, soli a ethanolu. Na závěr je porovnána DNA jahody s lidskou DNA.

Pozorování, pokus a bezpečnost práce

Další videa
PL
Věda v plechovce od piva
05:11

Věda v plechovce od piva

Seznamte se s hliníkem. Osvětlíme si jeho výskyt, význam a použití, zejména použití na plechovky na nápoje. V čem jsou výhodnější než láhve? A co je to vinylit, kouzelná sloučenina, která udržuje nápoje v plechovkách čerstvé? Na pokusu si dokážeme její přítomnost v plechovce od piva ponořením do roztoku hydroxidu sodného. Celý experiment si znázorníme chemicko-pantomimickou rovnicí.
PL
Pokus: Čištění stříbra
03:26

Pokus: Čištění stříbra

Ukázka pojednává o vlastnostech stříbra a jeho využití a demonstruje znečištění stříbra sírou za vzniku sulfidu stříbrného. Na pokusu je zde také vysvětlena redoxní reakce, tedy odstranění sulfidu stříbrného redukcí hliníkem.
PL
Pokus: Sopka
02:32

Pokus: Sopka

Proč se dichroman amonný nazývá vesuvský oheň nebo také sopka? Při hoření se dichroman amonný mění na dusík, oxid chromitý a vodu. Je to silné oxidační činidlo, výbušná a toxická látka.
Pokus: Bublina v CD
00:57

Pokus: Bublina v CD

Co se stane, když nahřejeme CD nad plamenem a foukneme do něj? Vyfoukneme bublinu. Rozehřátý plast se chová podobně jako sklo, proto silným fouknutím vytvoříme bublinu, která po vychladnutí drží tvar.

ČT edu nejsou pouze videa

10 396

videí

460

námětů do
výuky

2 623

pracovních
listů

917

pořadů

66

edukativních
her

Každý měsíc
přibývají na ČT edu
desítky nových
materiálů pro
vaši výuku

Probíhá načítání