05:36
Co se u nás pěstuje a chová? A jak to souvisí se zdravou krajinou a zdravím nás spotřebitelů? Zemědělská výroba je do značné míry podmíněná dotacemi, které podporují zemědělce z fondů Evropské unie. Většina zemědělské produkce u nás vzniká na velkofarmách, kde se klade důraz na maximální efektivitu a výnosy i za cenu výrazné chemizace. Průměrná česká farma je 7krát větší, než je celoevropský průměr, a její velikost jí dává konkurenční výhodu nad rodinnými farmami, které se snaží o šetrnější přístup ke krajině. Pokud stát do budoucna podmíní udílení dotací právě využitím udržitelnějších postupů a technologií, budou půda, krajina a v důsledku i produkty a spotřebitelé zdravější a nezničíme si zemědělský potenciál budoucnosti.