portály České televize
menu

Často hledáte:

první pomoc léto ovoce maturita podzim

Zadávejte, prosím, hledané výrazy s diakritikou.

Výsledky hledání: bílkoviny

Vše (58)
Videa (29)
Okruhy (0)
Náměty (0)
Pracovní listy (29)
Pořady (0)

Rozšiřující materiály:

Stupeň vzdělávání:

Předměty:

Témata:

Videa

29 videí
Nobelova cena za chemii: Ada Yonath
03:38

Nobelova cena za chemii: Ada Yonath

Rozhovor s Adou Yonath, jednou ze 4 žen, které obdržely Nobelovu cenu za chemii. Dostala ji v roce 2009 za to, že popsala strukturu a fungování ribozomů, které tvoří bílkoviny. K výzkumu struktury použila rentgenovou krystalografii. Její výzkum je důležitý pro vývoj antibiotik.
PL
Sůl v lidském těle
05:08

Sůl v lidském těle

Věděli jste, že tělní tekutiny jsou slané? Pro správnou funkci těla je důležitá zejména rovnováha iontů sodíku a draslíku procházejících přes buněčnou membránu. Pochopení významu solí v lidském těle je důležité pro správnou výživu, ale i pro vývoj léčiv. Díky soli lze izolovat bílkoviny. V ukázce uvidíte jednoduchý domácí experiment: izolace bílkoviny z vaječného bílku a nejen to. Zjistíte, že v současné době probíhají počítačové experimenty, při nichž se studuje molekulární struktura proteinů.

Molekulární gastronomie
07:26

Molekulární gastronomie

Naše běžné vaření je vlastně využíváním procesů fyzikální chemie. Teplo způsobuje koagulaci bílkovin, solení i ocet mění prostředí, ve kterém se vaří, prášek do pečiva způsobuje nadouvání těsta. Stále populárnější je ale tzv. molekulární gastronomie. Molekulární kuchyně zapojuje do přípravy jídel postupy, které známe spíše z chemické laboratoře. Třeba infračervené záření nebo kapalný dusík.

Zdraví, sílu, najdeš v sýru
02:04

Zdraví, sílu, najdeš v sýru

Sýry se vyrábí z různých druhů mléka a obsahují mnoho bílkovin i mléčného tuku. Ne nadarmo se říká, že je to dar bohů. Víte, že existuje více než 3 000 druhů sýra? Některé jsou ale opravdu specialitkou, která ne každému bude chutnat.
Vzkříšení retroviru
04:30

Vzkříšení retroviru

Francouzským vědcům se podařilo vzkřísit endogenní retrovirus. To je biologická fosilie, která se do genetické informace nastěhovala někdy před pěti miliony let, a nazvali ji Fénix. Informace v živých systémech obvykle putuje cestou DNA, RNA, bílkoviny. Tomu se říká „centrální dogma biologie“. Retroviry je umí obrátit. Jak to retroviry dokáží? To je téma pro mikroesej Františka Koukolíka.
Dětský hlad a hladovění
04:50

Dětský hlad a hladovění

Světová organizace pro potraviny a zemědělství (FAO) pojem hlad nepoužívá. Místo toho říká „potravinová nedostatečnost“. Ale její definice praví, že jde o stav, kdy lidé mají hlad a bojí se, že hlady umřou. Těžké hladovění malých dětí mívá fatální následky.

Zobrazit vše

Pracovní listy

29 pracovních listů

Řešení pracovního listu: Bílkoviny a pavoučí vlákno

Zde najdete řešení pracovního listu Bílkoviny a pavoučí vlákno. PL je určen především pro žáky středních škol. Žáci si zopakují základní znalosti o složení bílkovin a o jejich funkcích.
Střední škola
Chemie

Řešení pracovního listu: Sůl v lidském těle a bílkoviny

Zde najdete řešení pracovního listu Sůl v lidském těle a bílkoviny. Ten je určen pro žáky středních škol. Žáci si zopakují základní znalosti o bílkovinách, jak funguje sodno-draselná pumpa a jakým způsobem se bílkovina získá z roztoku.
Střední škola
Chemie

Pracovní list: Bílkoviny a pavoučí vlákno

Pracovní list je určen především pro žáky středních škol. Žáci si zopakují základní znalosti o složení bílkovin a o jejich funkcích.
Střední škola
Chemie

Pracovní list: Sůl v lidském těle a bílkoviny

Pracovní list je určen pro žáky středních škol. Žáci si zopakují základní znalosti o bílkovinách, jak funguje sodno-draselná pumpa a jakým způsobem se bílkovina získá z roztoku.
Střední škola
Chemie
Zobrazit vše

ČT edu nejsou pouze videa

13 495

videí

756

námětů do
výuky

4 597

pracovních
listů

1 305

pořadů

68

edukativních
her

Každý měsíc
přibývají na ČT edu
desítky nových
materiálů pro
vaši výuku

Probíhá načítání