Cukrovarnictví v českých zemích

Cukrová řepa se stala hlavním zdrojem cukru v Evropě v 19. století díky kontinentální blokádě v době napoleonských válek. V celé Evropě se hledal alternativní zdroj cukru a závod o ideálního kandidáta vyhrála právě cukrová řepa. V Čechách, kde vyrostly desítky cukrovarů, jich funguje dodnes pouze několik, známý je např. cukrovar v Dobrovicích.

Tip do výuky

kampaň – slovo typické pro cukrovarnictví vynález/patent kostky cukru homole cukru – sekáčky na cukr – přestaly se postupně vyrábět až po 2. světové válce… nahrazeno sypkým cukrem

Mohlo by vás také zajímat

Moderní doba - české dějiny

Hospodářské dějiny

Dějiny vědy a techniky

ČT edu nejsou pouze videa

1 108

pořadů

Každý měsíc
přibývají na ČT edu
desítky nových
materiálů
pro
vaši výuku

Probíhá načítání