01:14
Cestou za chutěmi je pořad, ve kterém Otakar Brousek poznává tradici i současnost českého zemědělství, které se opírá o zkušenosti našich předků, ale používá ty nejmodernější technologie. V tomto díle se zaměří na sklizeň cukrové řepy a získávání cukru.
Chtěli byste vědět, jak upéci mechové cupcaky? Cukrář Josef a jeho dva pomocníci vám krok za krokem představí recept na tuto pochoutku. Dozvíte se také, co to znamená, když nazveme ovoce nebo zeleninu „bio“. A proč je to lepší než normální ovoce a zelenina? Dají se květiny jíst? A proč se v kuchyni hodí být odvážný?
Máte rádi skořici? Tak to musíte navštívit Švédsko. Na každém rohu je zde cítit skořice, zvláště když se slaví svátek skořicových šneků. Ti jsou tamní pochoutkou především na přestávky. Pečou se s jablky, ořechy nebo s marcipánem. Fika, neboli švédsky přestávka, se bez silné černé kávy a šneků neobejde.
Víte, že původně pod pojmem „moučník“ bylo myšleno slané jídlo? Sladké moučníky a zákusky mají svoji historii. Odkud pochází jablečný závin nebo výborné větrníky? A co makronky? Pozorně sledujte!
Ukrajinská kuchyně je založená na sezónních potravinách, je v ní hodně obilí, brambor, zelí či červené řepy. Mezi tradiční pokrmy patří třeba varenyky, které se dají připravit na vícero způsobů. Více o ukrajinské kuchyni se dozvíte v reportáži z Wifiny.
Jak se vaří v jiných zemích? Tentokráte se seznámíme s malým Riccardem a společně s jeho italským tatínkem uvaříme lilky s rajčatovou omáčkou a typickými italskými sýry. Přidáme bylinky ze zahrádky a můžeme servírovat. Víte, jak se řekne italsky „dobrou chuť“?
Pojďme se společně podívat na historii italských Benátek. Kdo a proč se usadil v bažinaté oblasti a proč tu vzniklo slovo karanténa? Město plné kanálů je proslulé loďkami, jež se nazývají gondoly. Pořádají se zde také karnevaly, na které se sjíždějí tisíce turistů z celého světa.
Animovaný zeměpis zemí Evropské unie. Zábavnou formou předkládá fakta a pomáhá tak nejen dětem vytvořit si hrubou představu o tom, jak to v které zemi funguje. Dnes si společně poskládáme obrázek Belgie.
13 751
773
4 703
1 337
69
Každý měsíc přibývají na ČT edu desítky nových materiálů pro vaši výuku
Novinky posíláme jednou za měsíc. Nebudeme vám posílat žádný spam. Vložením e-mailu souhlasíte se zpracováním osobních údajů.