Mluví se o nich posledních pár let v souvislosti s jejich blahodárnými účinky na lidské zdraví. Přitom umějí být velmi nenápadné. Třeba fazole. Ty jsou skutečným chameleonem, pokud jde o jejich použití v kuchyni. Kolik druhů jich vlastně je? Co přinesly do jídelníčků kovbojů a jak změnily světové dějiny?
Ukážeme si také, co všechno umí oves a kdo a kdy vymyslel ovesné vločky. A odkud a jak se do celého světa rozšířily banány. Možná se budete divit, ale nebylo to z Afriky ani Jižní Ameriky. Proč se jedná o ideální svačinku? Co je quinoa? Proč si jí lidé tak dlouho nevšímali a najednou se hřeje na výsluní popularity? Není na tom nic divného, svědčí mozku, střevům i dalším orgánům. Tím náš výčet ale zdaleka nekončí.