portály České televize
menu

Často hledáte:

pravěk William Shakespeare nacismus čtenářský deník přijímací zkoušky

Zadávejte, prosím, hledané výrazy s diakritikou.

Výsledky hledání: sýr

Vše (39)
Videa (25)
Okruhy (0)
Náměty (0)
Pracovní listy (14)
Pořady (0)

Rozšiřující materiály:

Stupeň vzdělávání:

Předměty:

Témata:

Videa

25 videí
Digitální kompetence
Plísňové sýry
02:38

Plísňové sýry

Jak je to s těmi sýry? Jíme sýr plesnivý nebo plísňový? A jak vlastně někoho napadlo jíst tento sýr? Došlo k tomu prý ve francouzské vesnici jménem Camembert. A zbytek je historie, kterou vám ukážeme v tomto videu.

Cesta sýra z Říma
01:28

Cesta sýra z Říma

Říká se, že všechny cesty vedou do Říma. Kdo vyrobil první sýr, se už dnes nedozvíme, ale jisté je, že Římané znali první recepty na trvanlivé sýry. Jak už to tak v dějinách gastronomie bývá, nejspíš za to mohla náhoda. Výroba sýra se pak s vojenskými výpady Římské říše rozvinula po celé Evropě.

Zdraví, sílu, najdeš v sýru
02:04

Zdraví, sílu, najdeš v sýru

Sýry se vyrábí z různých druhů mléka a obsahují mnoho bílkovin i mléčného tuku. Ne nadarmo se říká, že je to dar bohů. Víte, že existuje více než 3 000 druhů sýra? Některé jsou ale opravdu specialitkou, která ne každému bude chutnat.
Tajemství výroby sýra
03:10

Tajemství výroby sýra

Jak si vyrobit doma sýr? Recept je jednoduchý. Z mléka a vinného octa. Bílkovina kasein, obsažená v mléce, se působením kyseliny octové vysráží a vzniká sýr. Dozvíte se také, co je to mléko. Emulze kuliček tuku - micel - ve vodním prostředí. Tukové kuličky jsou obklopeny membránou z fosfolipidů a bílkovin. Výroba sýru je chemický proces.

Když se sója vysráží, tofu se z ní uvaří
02:41

Když se sója vysráží, tofu se z ní uvaří

Tofu je sýr vyrobený ze sójových bobů a objevili ho úplnou náhodou čínští váleční bojovníci už ve 2. století před naším letopočtem. Jak se tehdy vyrábělo? Kdo dal tofu jméno? A ve kterých zemích se recept na tofu ještě zdokonalil?

Ezopova bajka: O vráně, sýru a lišce
04:30

Ezopova bajka: O vráně, sýru a lišce

Bajka O vráně, sýru a lišce, kterou předčítá herec Tomáš Töpfer. Příběh vypráví o ješitné vráně, která si myslí, že všechno ví a všechno umí. Když se však zmocní kousku sýra, na který si dělá zálusk i mazaná liška, nechá se lacině napálit.
Zobrazit vše

Pracovní listy

14 pracovních listů

Pracovní list: Řecko

Pracovní list je určen pro skupinovou práci žáků 5. ročníků. Budou potřebovat psací potřeby, vlastivědnou mapu Evropy a tablet nebo PC s připojením na internet.
1. stupeň ZŠ
Přírodověda Vlastivěda
Prvouka
Časová náročnost:
45 minut

Pracovní list: Francie

Tématem pracovního listu je evropský stát Francie. Při práci se žáci dozvídají zajímavosti a fakta o Francii.
1. stupeň ZŠ
Přírodověda Vlastivěda
Prvouka
Časová náročnost:
30 minut

Pracovní list: Poznáváme Francii

Pracovní list pro žáky 2. - 4. třídy navazuje na přiložené video, může být použit pro samostatné vyhledávání a práci s informacemi, stejně tak může sloužit k zopakování informací o Francii. Žáci budou potřebovat psací potřeby a pastelky.
1. stupeň ZŠ
Přírodověda Vlastivěda
Prvouka

Omalovánky: Ovečky / Овечки

Vybarvi si ovečku. / Розмалюй вівці.
Předškolní
1. stupeň ZŠ
Přírodověda Vlastivěda
Prvouka
Příroda
Časová náročnost:
15 minut
Zobrazit vše

ČT edu nejsou pouze videa

13 444

videí

750

námětů do
výuky

4 570

pracovních
listů

1 257

pořadů

68

edukativních
her

Každý měsíc
přibývají na ČT edu
desítky nových
materiálů pro
vaši výuku

Probíhá načítání