portály České televize
menu

Často hledáte:

přijímací zkoušky práce s textem hudební skladatel přijímačky z matematiky přijímačky na SŠ

Zadávejte, prosím, hledané výrazy s diakritikou.

Výsledky hledání: tradiční pokrm

Vše (41)
Videa (32)
Okruhy (0)
Náměty (0)
Pracovní listy (9)
Pořady (0)
Filtrovat

Rozšiřující materiály:

Stupeň vzdělávání:

Předměty:

Témata:

Videa

32 videí
Ukrajinská kuchyně
04:49

Ukrajinská kuchyně

Ukrajinská kuchyně je založená na sezónních potravinách, je v ní hodně obilí, brambor, zelí či červené řepy. Mezi tradiční pokrmy patří třeba varenyky, které se dají připravit na vícero způsobů. Více o ukrajinské kuchyni se dozvíte v reportáži z Wifiny.
PL
Brynzové halušky
05:05

Brynzové halušky

Jaké jídlo se vám vybaví, když se řekne Slovensko? Možná je toho více, ale my spolu zavítáme do slovenské kuchyně a vařit budeme tradiční halušky. Povíme si také něco málo k historii tohoto dnes již pro Slovensko neodmyslitelného pokrmu. Což ale neplatilo vždycky. Odkud sem halušky přišly?

Cestování s vařečkou: Indie
05:36

Cestování s vařečkou: Indie

Cestování s vařečkou je pořad, který nás v tomto díle naučí uvařit podle indického receptu zeleninový pilaf s rýží a jogurtovým salátem. Do přípravy tohoto pokrmu se zapojí celá rodina při příležitosti svátku jara. Uvidíme také netradičně prostřený stůl, na kterém toho nakonec bude spousta k hodování.

Omeleta s italským šarmem
02:17

Omeleta s italským šarmem

Frittata je typické italské jídlo. Je to omeleta, která se ještě zapéká v troubě. Podle legendy na něj přišli místní, když si mysleli, že doma nemají nic na přípravu teplého jídla. Základem jsou vajíčka, do kterých se přidávají další ingredience – právě takové, které máme doma.

Cestování s vařečkou: Vietnam
05:56

Cestování s vařečkou: Vietnam

Jak se vaří v jiných zemích? Tentokráte zavítáme do jedné vietnamské rodiny a ukážeme si, jak se připravují jarní závitky NEM. Dokážete odkoukat, jak se takové závitky správně zabalí? A víte, jak se jarní závitky servírují a co k nim můžeme jíst za přílohu? Ocenili byste takovou svačinu?

Po guláši se jen zapráší
01:23

Po guláši se jen zapráší

Původ guláše můžeme vystopovat k pastevcům, kteří si ho vařili v kotlíku. Dnes bychom mohli říct, že se podobal polévce a jedl se s chlebem. My si k němu většinou dáváme knedlíky. Barvu guláši dává paprika – ta červená – a milovníci pálivého jídla si přijdou na své.
Hořčice, ta nám chutná velice
02:45

Hořčice, ta nám chutná velice

Dovedete si představit párek bez hořčice? A přitom se hořčice u nás prosadila až koncem 19. století. Ve zbytku Evropy se však používala již pěkně dlouho. Dokonce i k léčbě některých zdravotních potíží. Jak se vyrábí? Rozemelou se semínka hořčice a přidá se olej, cukr, sůl a další tajné ingredience. Proto je také v obchodech tolik druhů hořčice.
Čevapčiči
02:06

Čevapčiči

Mleté maso na balkánský způsob – to je čevapčiči. Znáte rčení: „Jiný kraj, jiný mrav."? To platí i tady. V Bosně jako přílohu dostanete pečené brambory a v mase bude vonět fenykl, Bulhaři zase nedají dopustit na koření zvané čubrica. V Srbsku netvarují maso do podoby šišek, ale placiček. A co u nás? Víte to?
Cestování s vařečkou: Japonsko
06:30

Cestování s vařečkou: Japonsko

Jak se vaří v jiných zemích? Tentokráte zavítáme do japonské rodiny, která žije v Praze. Naučíme se od nich recept na křehké kuře s rýží a se salátem. Které suroviny doma také běžně používáte a které jsou pro vás nové? A čím je stolování v japonské rodině typické?
Polévka ramen
02:11

Polévka ramen

Tradiční asijská polévka trochu připomíná recept pejska a kočičky, když vařili dort. Vezmeme mrkev, pórek, zázvor, česnek, přidáme kuřecí vývar, vajíčko, mořské řasy, nudle, česnek a ještě hlívu. To vše smícháme dohromady a uvaříme. A světe div se, máme z toho vynikající polévku, která je nejen dobrá, ale i velice zdravá. Inu, chopte se hůlek a nechte si chutnat.

PL
Cestování s vařečkou: Rakousko
05:27

Cestování s vařečkou: Rakousko

Jak se vaří v jiných zemích? Tentokrát zavítáme za Nataškou do Rakouska! Uvaříme si dýňovou polévku podle receptu ze Štýrska. Povíme si něco o dýních a uslyšíme i několik německých slovíček.
PL
Tradiční vánoční pokrmy
01:57

Tradiční vánoční pokrmy

Vánoce jsou pro nás spojeny s bohatě prostřeným stolem, na němž nesmí chybět spousta dobrot. Každá rodina má své oblíbené pokrmy. Naše chutě i možnosti se mění. A jak to bylo s vánočními jídly v minulosti? Podívejte se.
Cestování s vařečkou: Švýcarsko
04:55

Cestování s vařečkou: Švýcarsko

Cestování s vařečkou je pořad, který nás v tomto díle naučí uvařit švýcarský recept alpské těstoviny s jablečným přelivem. Do přípravy tohoto pokrmu se zapojí celá rodina a děti nám řeknou, kde všude tato rodina žila.

PL
Fish and chips
02:22

Fish and chips

„Fish and chips“ je pokrm. Podle názvu poznáte, že pochází z Anglie, kde si ho můžete koupit již 200 let. Jedná se o smaženou rybu obalenou v těstíčku podávanou s bramborovými hranolky. Protože se většinou prodávala jako rychlé občerstvení, bývala zabalená do novinového papíru. Dnes se používá jeho napodobenina, která je určitě zdravější.
Cestování s vařečkou: Libanon
06:25

Cestování s vařečkou: Libanon

Cestování s vařečkou je pořad, který nás v tomto díle naučí vařit rovnou dva libanonské recepty: Rýžové vinné závitky a Libanonský salát s citrónem. Do přípravy tohoto pokrmu se zapojí celá rodina a na závěr připraví maminka překvapení.
Jablečná slavnost v Hostětíně
01:20

Jablečná slavnost v Hostětíně

Jablečné slavnosti se v Hostětíně na úpatí Bílých Karpat pořádají každé září. Organizace Tradice Bílých Karpat, Ekologický institut Veronica a obec Hostětín se s pomocí místních i přespolních dobrovolníků snaží podpořit pěstitele ovoce a výrobce ovocných produktů. Nechybí tu ani kultura a ekologické vzdělávání.

PL
Cestování s vařečkou: Itálie
06:40

Cestování s vařečkou: Itálie

Jak se vaří v jiných zemích? Tentokráte se seznámíme s malým Riccardem a společně s jeho italským tatínkem uvaříme lilky s rajčatovou omáčkou a typickými italskými sýry. Přidáme bylinky ze zahrádky a můžeme servírovat. Víte, jak se řekne italsky „dobrou chuť“?
Cestování s vařečkou: Angola
05:10

Cestování s vařečkou: Angola

Jak se vaří v jiných zemích? Tentokráte se seznámíme s angolskými sestrami. S jejich tatínkem uvaříme jídlo zvané Caldeirada. Co se pod tímto tajuplným názvem skrývá za jídlo? A z jakých surovin se vaří? Podívejte se sami.

Cestování s vařečkou: Ukrajina
06:45

Cestování s vařečkou: Ukrajina

Jak se vaří v jiných zemích? Tentokráte se seznámíme se dvěma ukrajinskými kamarádkami a uvaříme s nimi tradiční ukrajinské jídlo: kotlety s přílohou, bramborovými deruny. Kromě jídla si ukážeme i ukrajinské kroje a řekneme si něco o symbolice barev.
Královský koláč
01:03

Královský koláč

Ke každému svátku patří nějaký slavnostní pokrm. Ve Francii na oslavu svátku Tří králů pečou koláč, ve kterém je zapečená figurka. Ten, kdo ji najde, může si celý den hrát na krále nebo na královnu. Tradice vznikla na dvoře Ludvíka XIV.
Cestování s vařečkou: USA
05:35

Cestování s vařečkou: USA

Cestování s vařečkou nás tentokrát zavede do USA. Představíme si americkou kuchyni a pro nás netradiční složení ingrediencí na french toast, který připraví tatínek s dcerami.
Slaný koláč neboli quiche
01:37

Slaný koláč neboli quiche

Co je pro Italy pizza, to je pro Francouze quiche. Tento slaný koláč ale pochází z jiné evropské země. Z jakého slova vznikl jeho název? A čím se v různých oblastech plní?
Klevela, marmeláda, džem
02:05

Klevela, marmeláda, džem

Klevela, marmeláda, džem – kdo se v tom má vyznat? Klevelu se naše prababičky naučily dělat od svých německých sousedek. Je to rozvařené sladké ovoce. Vlastně taková sladká ovocná omáčka, která se dává třeba na knedlíky nebo na lívance. Marmeláda se dělá z citrusů a džem z ostatního ovoce.

Českopis – Gastrozážitky
12:44

Českopis – Gastrozážitky

Ochutnejte s námi známé, ale i neznámé pochoutky, které pochází z České republiky. Chybět nebudou olomoucké tvarůžky, hořické trubičky nebo třeboňský kapr. No, a když už budeme ochutnávat, rovnou si povíme i něco o jejich výrobě, chovu a historii. Na závěr si pak zkusíme některé pokrmy vyrobit, třeba takový pardubický perník nebo jablečné křížaly v moštárně v Rynolticích.

Baskicko: Tradiční kuchyně
04:28

Baskicko: Tradiční kuchyně

Gastronomie se stala každodenní součástí života Basků, v regionu dokonce vzniklo množství gastronomických spolků. V reportáži si prohlédneme několik tamních restaurací. Oblíbeným baskickým pokrmem je obložený chlebíček pintxos, který existuje v mnoha variantách. Velmi populární jsou také ryby, sýry a alkoholický nápoj sidra.
Knedlík a jeho podoby
02:10

Knedlík a jeho podoby

Většina z nás má ráda ovocné knedlíky. Ve středověku se knedlík říkalo úplně něčemu jinému. Chcete se dozvědět, jak vznikl český pokrm knedlo-vepřo-zelo? A z kterého jazyka pochází slovo knedlík?
Baleáry: Tradiční potraviny Menorky
04:50

Baleáry: Tradiční potraviny Menorky

Ukázka představí nejznámější potraviny vyráběné na Menorce. V hlavním městě Mahonu byla poprvé připravena majonéza, jejíž výrobní proces vyžaduje velkou trpělivost. Kromě toho je s Menorkou spjatý také gin, který na ostrov přinesli Britové. Nejdéle vyráběnou potravinou ostrova je sýr, který se zde vyrábí již zhruba 1500 let.
Svátek Nowruzu
07:03

Svátek Nowruzu

Nowruzu, perský nový rok, je tisíce let starý svátek. V Íránu ho dodržují lidé bez rozdílu náboženské či politické příslušnosti. Slaví se v celé střední Asii i Indii v den jarní rovnodennosti a můžeme u něj najít jisté podobnosti s našimi velikonočními tradicemi, například barvení vajíček. Zároveň se však během tohoto svátku lidé obdarovávají jako o Vánocích.
Usman z Pákistánu žije v Česku
15:24

Usman z Pákistánu žije v Česku

Pořad sleduje Usmana, chlapce, který do Česka přijel se svou rodinou z Pákistánu. Zajímá se o kriket a v dokumentu nás seznamuje s tradičními pákistánskými pokrmy, zvyky a tradicemi.
Šikulové: Vyrábíme masopustní jitrnici
05:42

Šikulové: Vyrábíme masopustní jitrnici

Už jste si někdy pochutnali na jitrnici? Víte, že je to tradiční masopustní pokrm? Společně se Šikuly si můžete zkusit z punčochy vyrobit svou vlastní jitrničku. Budete k tomu potřebovat: starou silonovou punčochu, vatu, nebo náplň do polštářů, provázek, nůžky, špejle.
Španělsko: Paella
01:59

Španělsko: Paella

Španělská kuchyně je velmi rozmanitá, v oblasti Valencie je však nejvýznamnější využívání rýže, která se tam pěstuje díky ideálním podmínkám již od 8. století. Typickým pokrmem je proto paella, zahrnující kromě rýže kuřecí či králičí maso, případně mořské plody. Součástí je také zelenina a šafrán. Každá rodina má většinou svůj tradiční recept.
PL
Šikulové: Vyrábíme masopustní koláčky
07:33

Šikulové: Vyrábíme masopustní koláčky

Masopustní koláčky patří mezi tradiční pokrmy masopustních slavností. Společně s Šikuly si můžete vyrobit z kartonu a hnědého papíru koláčky, které posypete mákem, rýží a čočkou. Sice se nedají jíst, ale parády nadělají dost. Budete k tomu potřebovat: papírové talířky, šablonu, tužku, disperzní lepidlo, rýži, čočku, mák, nůžky, hnědý a bílý papír a štětec.

ČT edu nejsou pouze videa

12 809

videí

720

námětů do
výuky

4 356

pracovních
listů

1 212

pořadů

69

edukativních
her

Každý měsíc
přibývají na ČT edu
desítky nových
materiálů pro
vaši výuku

Probíhá načítání