Největší portál vzdělávacích videí v ČR
menu
4781
Pasterizace mléka

03:12

Pasterizace mléka

Když se mléko v lednici zkazí, je kyselé, zapáchá a rozhodně není dobré. Je to proto, že se pasterizuje při vysoké teplotě, a tím se ničí i „hodné“ bakterie, které nemohou v mléce dále pracovat. Z mléka se kysáním vyrábí jogurt. A proč se dřív dávala marmeláda navrch, ale dnes už dospod jogurtu?

Mohlo by vás také zajímat

Probíhá načítání