Sublimace

Suchý led je pevný oxid uhličitý, který při vyšší teplotě než -79°C sublimuje. Sublimace je skupenská přeměna z pevné fáze na plynnou, neprochází tedy kapalnou fází.

Pokus: Voda ve vakuu

Co se stane s obarveným vodným roztokem ve vakuu? Ukážeme si, že tekutina začne téměř okamžitě vřít. Ve vakuu, tedy bez přítomnosti vzduchu, totiž voda vře při jakékoliv teplotě.

Pokus: Kapalný dusík

Velmi efektní ukázka odpařování kapalného dusíku a následná expanze plynného dusíku.

Pokusy: Teplo l

Podíváme se na sérii experimentů s teplem: zahřívání kapky vosku umístěné na jehle, ohřívání pěnového bonbónu nad plamenem a měření teploty směsi drceného ledu se solí. Co se tím dozvíme o teplu a jeho působení? Podívejte se!

Závislost bodu varu na vnějším tlaku

Pokusy demonstrující závislost bodu varu na vnějším tlaku vzduchu. Se snižujícím se tlakem teplota varu vody klesá. Proto nemusí horká voda vždycky pálit a led nemusí být vždycky studený. Proč se voda v horách vaří při méně než 100 stupních Celsia?