portály České televize

Často hledáte:

ochrana životního prostředí odpady udržitelnost třídění odpadu životní prostředí

Zadávejte, prosím, hledané výrazy s diakritikou.

Hledat Zavřít vyhledávání
menu

Výsledky hledání: sýr

Vše (38)
Videa (25)
Okruhy (0)
Náměty (0)
Pracovní listy (13)
Pořady (0)
Filtrovat

Rozšiřující materiály:

Stupeň vzdělávání:

Předměty:

Témata:

Videa

25 videí
Plísňové sýry
02:38

Plísňové sýry

Jak je to s těmi sýry? Jíme sýr plesnivý nebo plísňový? A jak vlastně někoho napadlo jíst tento sýr? Došlo k tomu prý ve francouzské vesnici jménem Camembert. A zbytek je historie, kterou vám ukážeme v tomto videu.

Cesta sýra z Říma
01:28

Cesta sýra z Říma

Říká se, že všechny cesty vedou do Říma. Kdo vyrobil první sýr, se už dnes nedozvíme, ale jisté je, že Římané znali první recepty na trvanlivé sýry. Jak už to tak v dějinách gastronomie bývá, nejspíš za to mohla náhoda. Výroba sýra se pak s vojenskými výpady Římské říše rozvinula po celé Evropě.

Zdraví, sílu, najdeš v sýru
02:04

Zdraví, sílu, najdeš v sýru

Sýry se vyrábí z různých druhů mléka a obsahují mnoho bílkovin i mléčného tuku. Ne nadarmo se říká, že je to dar bohů. Víte, že existuje více než 3 000 druhů sýra? Některé jsou ale opravdu specialitkou, která ne každému bude chutnat.
Tajemství výroby sýra
03:10

Tajemství výroby sýra

Jak si vyrobit doma sýr? Recept je jednoduchý. Z mléka a vinného octa. Bílkovina kasein, obsažená v mléce, se působením kyseliny octové vysráží a vzniká sýr. Dozvíte se také, co je to mléko. Emulze kuliček tuku - micel - ve vodním prostředí. Tukové kuličky jsou obklopeny membránou z fosfolipidů a bílkovin. Výroba sýru je chemický proces.

Když se sója vysráží, tofu se z ní uvaří
02:41

Když se sója vysráží, tofu se z ní uvaří

Tofu je sýr vyrobený ze sójových bobů a objevili ho úplnou náhodou čínští váleční bojovníci už ve 2. století před naším letopočtem. Jak se tehdy vyrábělo? Kdo dal tofu jméno? A ve kterých zemích se recept na tofu ještě zdokonalil?

Ezopova bajka: O vráně, sýru a lišce
04:30

Ezopova bajka: O vráně, sýru a lišce

Bajka O vráně, sýru a lišce, kterou předčítá herec Tomáš Töpfer. Příběh vypráví o ješitné vráně, která si myslí, že všechno ví a všechno umí. Když se však zmocní kousku sýra, na který si dělá zálusk i mazaná liška, nechá se lacině napálit.
Zobrazit další videa

Pracovní listy

13 listů

Pracovní list: Řecko

Pracovní list je určen pro skupinovou práci žáků 5. ročníků. Budou potřebovat psací potřeby, vlastivědnou mapu Evropy a tablet nebo PC s připojením na internet.
1. stupeň ZŠ
Přírodověda Vlastivěda
Prvouka
Časová náročnost:
45 minut

Pracovní list: Francie

Tématem pracovního listu je evropský stát Francie. Při práci se žáci dozvídají zajímavosti a fakta o Francii.
1. stupeň ZŠ
Přírodověda Vlastivěda
Prvouka
Časová náročnost:
30 minut

Omalovánky: Ovečky / Овечки

Vybarvi si ovečku. / Розмалюй вівці.
Předškolní
1. stupeň ZŠ
Přírodověda Vlastivěda
Prvouka
Příroda
Štítek Materiály v ukrajinštině
Časová náročnost:
15 minut

Pracovní list: Francie / Франція

Tématem pracovního listu je evropský stát Francie. / Тема робочого листа – європейська країна Франція.
1. stupeň ZŠ
Přírodověda Vlastivěda
Prvouka
Štítek Materiály v ukrajinštině
Časová náročnost:
30 minut
Zobrazit další pracovní listy

ČT edu nejsou pouze videa

12 213

videí

674

námětů do
výuky

3 942

pracovních
listů

1 113

pořadů

69

edukativních
her

Každý měsíc
přibývají na ČT edu
desítky nových
materiálů pro
vaši výuku

Probíhá načítání